طرز تهیه بستنی با دانه های قهوه چگونه است؟

مواد لازم :
زرده تخم مرغ:      6 عدد
شکر:                    1/2 فنجان
خامه:                   2 فنجان
دانه قهوه:            1 و 1/2 فنجان

طرز تهیه:
ابتدا زرده‌های تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا رنگ آن ملایم شود. خامه را با دانه‌های قهوه روی بخار پز هم بزنید و آن را به مخلوط زرده‌های تخم مرغ و شکر اضافه و کاملا با هم ترکیب کنید. مخلوط را دوباره در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. مخلوط را کنار بگذارید تا خنک شود و سپس را در یخچال بگذارید تا منجمد شود. حالا می‌توانید سرو نمایید.

نوش جان.