چگونه کوکی شکلاتی درست بکنیم؟

توسط
دوست داشتن0

کوکی یکی از کلوچه‌های خوشمزه‌ای است که چند سالی می‌شود طرفداران بسیاری را در کشور ما پیدا کرده است و اگر شما هم یکی از طرفداران این خوراکی خوشمزه هستید می‌توانید با ما در ادامۀ این مطلب خوشمزه همراه باشید. 

کوکی که امروز برای شما قصد آماده کردنش را داریم، از نوع شکلاتی است و می‌توانید با چند ساعت وقت گذاشتن آن را به راحتی در خانه خود آماده کنید. دقت داشته باشید که این کوکی را می‌توانید با نوتلا که از بهترین شکلات‌های صبحانه در دنیاست درست کنید.

مواد لازم برای تهیه کوکی شکلات

-115 گرم کره

-150 گرم شکر قهوه‌ای

-100 گرم شکر دانه ریز

- 1 تخم مرغ و 1 زرده

- 1 قاشق چای خوری عصارۀ وانیل

- 150 گرم شکلات نوتلا

- 300 گرم آرد

- 1 و یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین

- 1 قاشق چای خوری آرد ذرت

- نیم قاشق چای خوری نمک

- 225 گرم تکه های شکلات

چگونه کوکی های شکلاتی خوشمزه را آماده کنیم؟

فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. کاغذ روغنی را  در سینی فر قرار دهید تا آماده باشد. در یک ظرف گود، کرۀ نرم شده را بریزید و با کمک همزن به مدت 1 دقیقه آن را بزنید تا کاملا صاف و یک دست شود. شکر قهوه‌ای و شکر دانه ریز را به کره اضافه کنید و بار دیگر با همزن بزنید تا شکرها وارد کره شوند.

پس از این مرحله تخم مرغ و زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و مجددا با دور تند همزن آن را هم بزنید. همزن را کنار بگذارید و نیمی از نوتلا (یک چهارم پیمانه از نوتلا) را به مواد اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید.

در یک ظرف دیگر مواد خشک شامل آرد، جوش شیرین، آرد ذرت و نمک را با هم مخلوط کنید و کم کم به مواد تر اضافه کنید و با دور آرام هم بزنید. یک فنجان از چیپس شکلات را هم با مواد مخلوط کنید و چند ثانیه دیگه هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. در انتها نصف دیگر نوتلا که باقی مانده را به مواد اضافه کنید و با قاشق به آرامی مخلوط کنید. بعد هم خمیر را با قاشق یا با اسکوپ روی کاغذ روغنی که در سینی فر قرار دادید، بچینید.

سپس آن را در فر قرار دهید تا حدود 10 دقیقه تحت دمای 350 درجه سانتی گراد باشد تا کمی رنگش از خامی عوض شود. بعد هم از فر خارج کنید و مقدار باقی مانده از شکلات‌های چیپسی را روی کوکی‌های داغ بپاشید و کمی روی آن را فشار دهید تا شکلات‌ها کمی فرو برود. بعد هم بگذارید تا چند دقیقه‌ای خنک شود و بعد نوش جان کنید.

امکان ندارد کسی این خوراکی با طعم دلنشین را دوست نداشته باشد! ولی مراقب باشید که زیاده روی نکنید تا خدای ناکرده دچار مشکل شوید.

نکته برای پخت: اگر بعد از 10 دقیقه که سینی در فر بود و مشاهده کردید که پف کرده، آن را از فر خارج کنید و با قاشق روی کوکی‌ها را فشار بدید تا پفشان بخوابد.

منبع: www.food.com

ترجمه: ملیحه باغشاهی

گروه خبری تنقلات

محصولات مرتبط
43,000 تومان
شکلات MARS مارس 51 گرمی - محصول هلند شکلات مارس حاوی مقدار قابل توجهی از کلسیم،آهن و ویتامین‌هایB1،B2وB3 است.البته این موارد به میزان کمتری در مقایسه با منابع دیگر مغذی همراه با شکلات مارس هستند.در کل، شکلات مارس به...
45,000 تومان
شکلات 50 گرمی SNICKERS - فرآورده بادام زمینی با روکش شکلات - محصول هلند شکلات SNICKERS با بادام زمینی بو داده، نوقا، کارامل و شکلات شیری، یک شکلات کامل و مقوی است که می تواند گرسنگی شما را کنترل کند
135,000 تومان
شکلات شیری 100 گرمی TOBLERONE swiss milk chocolate with honey & almond - با مغز عسل و بادام شکلات شیری Toblerone سوئیسی با عسل و بادام یکی دیگر از انواع محبوب شکلات Toblerone است. همانطور که از نام آن پیداست،...
57,000 تومان
شکلات توئیکس 2 تکه ای TWIX Caramel Full Size Candy Bar - بسکوییت و کارامل با روکش شکلات 50 گرمی - محصول هلند TWIX ترکیبی عالی از کلوچه ترد، کارامل خوشمزه و شکلات خامه ای است. 
135,000 تومان
شکلات 100 گرمی Toblerone Swiss Dark Chocolate Bar - شکلات تلخ  شکلات تلخ Toblerone سوئیس یک شکلات تخته ای محبوب است که توسط شرکت شکلات سوئیسی Toblerone ساخته می شود. همانطور که از نامش پیداست، شکلات تخته ای تلخ است،...
56,000 تومان
شکلات بونتی 57 گرمی 2 تکه ای BOUNTY coconut chocolate - فرآورده نارگیل با روکش شکلات - محصول هلند Bounty یک شکلات محبوب است که از یک پر کننده نارگیل با روکش شکلات تشکیل شده است. این برند متعلق به Mars، Incorporated...
اتمام موجودی
183,000 تومان
شکلات تلخ 100 گرمی LINDT Excellence 78% - شکلات تلخ لینت اکسلنس شکلات تلخ لینت اکسلنس با ۷۸٪ تلخی کاکائو، یکی از محبوب‌ترین انواع شکلات‌های تلخ در بازار است. این نوع شکلات با استفاده از بهترین دانه‌های کاکائو تهیه...
210,000 تومان
شکلات تلخ 100 گرمی Lindt EXCELLENCE مدل اکسلنس 85 درصد کاکائو - محصول سوئیس شکلات تلخ لینت اکسلنس 85% نیز مانند نسخه‌های دیگر این برند، با استفاده از بهترین دانه‌های کاکائو تهیه شده است و در فرآیند تولید، از شکر کمتری...
اتمام موجودی
60,000 تومان
شکلات صبحانه 25 گرمی NUTELLA Mini نوتلا مینی نسخه کوچک و جذاب نوتلا است که برای طرفداران نوتلا در بسته بندی کوچک و تک وعده ای تعبیه شده است. این نوتلا به اندازه یک یا دو لقمه میان وعده است و مناسب استفاده در حال حرکت...
اتمام موجودی
185,000 تومان
ویفر 132 گرمی NUTELLA B-ready - بیسکویت پر شده با شکلات نوتلا نوتلا بی ردی، یک میان وعده خوشمزه برای کسانی است که از طعم نوتلا لذت می برند و می خواهند به صورت قابل حمل و در فضای عمومی آن را میل نمایند.Nutella B-ready...
اتمام موجودی
239,000 تومان
بیسکویت 304 گرمی Nutella biscuits- بیسکویت نوتلا با مغز شکلاتی فندقی 22 عددی نوتلا بی ردی، یک میان وعده خوشمزه برای کسانی است که از طعم نوتلا لذت می برند و می خواهند به صورت قابل حمل و در فضای عمومی آن را میل...
نوشته‌های مرتبط
ارسال نظر
پاسخ دهید
لطفا برای ارسال نظر وارد شوید.

فهرست

پشتیبانی : 88973767-021

حساب کاربری

یک حساب کاربری رایگان برای ذخیره آیتم‌های محبوب ایجاد کنید.

ورود به سیستم

یک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه مندی ها ایجاد کنید.

ورود به سیستم