تاریخچه استارباکس

تاریخ آغاز به کار استارباکس به سال 1971 باز می‌گردد.زمانی که اولین فروشگاه در سیاتل واشنگتن افتتاح شد.

جری بالدوین، زو سیگل و گوردون بوکر ایدۀ ساخت این برند را از آلفرد پیت یکی از چهره‌های معروف درعرصه ی قهوه گرفتند. این فروشگاه کار خود را با فروش دانه‌های قهوه و همچنین دستگاه‌های قهوه ساز آغاز کرد. بعد از حدود 10 سال، هوارد شولتز به عنوان مدیر عامل در این شرکت شروع به کار کرد و به این نتیجه رسید که باید علاوه بر فروش انواع قهوه ساز و قهوه در فروشگاه های خود، قهوه سرو کند. در ابتدا او موفق به متقاعد کردن دیگر شرکا نشد ،به این دلیل که آنها معتقد بودند قهوه باید تنها در منازل افراد سرو شود، بنابراین شولتز تصمیم گرفت به تنهایی راه خود را ادامه دهد. او در ابتدا این ایده را در کافی شاپی که به نام "ایل جورناله" تاسیس و نام گذاری کرده بود در سال 1986 عملی کرد.

یک سال بعد، بالدوین و دیگر فروشندگان استارباکس همچینین شولتز که حال دیگر نام کافی شاپ خود را به استارباکس تغییر داده بود به سرعت شروع به گسترش استارباکس در کشورهای دیگر کردند. پس از پیروزی و معروفیت فروشگاه سیاتل، این فروشگاه زنجیره ای در ایالات متحده و سپس در سطح بین المللی گسترش یافت. اولین کشوری که بعد از آمریکای شمالی این فروشگاه زنجیره‌ای را تاسیس کرد، ترکیه بود و بعد از آن ژاپن که تا به امروز هم یکی از قابل توجه ‌ترین فروشگاه های استارباکس را دارد.

در طول تاریخ استارباکس، شرکت‌های گوناگونی خریداری و یا تشکیل شدند، مانند شرکت پیت و سیاتل که از بهترین‌ها در قهوه به شمار می‌روند. در سال 1990 استارباکس به مرحله‌ای رسیده بود که به کارکنان خود سهام ارائه می‌کرد و به سمت عمومی شدن پیش می رفت.

تا به امروز استارباکس بیش از 17000 فروشگاه خود را در 55 کشور در سراسر جهان گسترش داده است. بزرگترین حضور آنها هنوز هم در ایالات متحده و با حدود 11000 فروشگاه است.

لوگوی این شرکت ابتدا به صورت یک معرق کاری از پری دریایی با دو دم بود که در طول زمان دستخوش تغییرات فراوانی شد، اکنون نسخه ی مدرن این لوگو به گونه‌ای است که موهای این پری دریای تمام بدنش را پوشانده. نام این برند از اولین همسر کاپیتان آهاب، به نام "Starbuck" شخصیتی که در رمان کلاسیک Moby Dick"" وجود داشت، گرفته شده است.

منبع: www.coffee.org

ترجمه: ملیحه باغشاهی

گروه خبری تنقلات