اسپاگتی دیولا مدل زیتونی 1

اسپاگتی 500 گرمی Divella zitoni 1 - با آرد سمولینا گندم دوروم 

INGREDIENTS:

Durum wheat semolina, water. 

درباره محصول بیشتر بدانیم اسپاگتی دیولا مدل زیتونی 1

گندم دوروم دومین نوع از گندم پرکشت در جهان بعد از گندم معمولی است. گندم دوروم به طور معمول در فصل بهار کشت و در فصل پاییز برداشت می شود و با شرایط آب و هوایی گرم و خشک و مدیترانه ای سازگار است. 

آرد سمولینا فرآورده ای حاصل از آسیاب گندم دوروم است، که در تهیه پاستا و اسپاگتی از آن استفاده می شود. همچنین می توان از گندم دوروم به عنوان غلات صبحانه، پودینگ استفاده کرد. 

گندم دوروم و گندم نان بسیار به یکدیگر شبیه هستند، هر دو سرشار از فیبر، ویتامین ب، آهن، مس، روی و منیزیم هستند. 

گندم دوروم برای تهیه نان چندان مناسب نیست چرا که آرد آن حالت خمیری مورد نیاز برای تهیه نان را ندارد.