MEHMET EFENDI

در قرن نوزدهم، قهوه ترک بیشتر به صورت دانه های خام فروخته می شد و در خانه برشته می شد، سپس در آسیاب های دستی آسیاب می شدند و مردم می نوشیدند. مهمت افندی که در سال 1871 تجارت را از پدرش تحویل گرفت، شروع به فروش دانه‌های قهوه خامی که برشته و در هاون آسیاب  شده بودند کرد. بوی قهوه تازه برشته شده در اطراف خیابان طهمیس استانبول شروع به پخش شدن و جذب مشتری شد. خانواده به طور رسمی در سال 1934 "Kurukahveci" را به عنوان نام خانوادگی خود انتخاب کردند و پس از درگذشت مهمت افندی، پسر بزرگ او اهمیت بازار بین المللی را درک کرد و تصمیم گرفت در خارج از کشور فعال شود. بنابراین، برای قهوه ترک در خارج از کشور و همچنین در بازار داخلی شروع به تبلیغ کرد. در سال 1932، او به یکی از طراحان گرافیک برجسته آن دوره، درخواست یک لوگو برای شرکت داد که این لوگو امروزه همچنان در حال استفاده است.در حالی که Kurukahveci Mehmet Efendi به یک تولیدکننده جهانی قهوه تبدیل شده است، این برند یک تجارت خانوادگی است که از فناوری مدرن برای حفظ کیفیت بالا که مشخصه شرکت بوده است، استفاده می کند.