CANDEREL

کندرل برای اولین بار در سال 1979 در فرانسه و چهار سال بعد در انگلستان به صورت قرص و پس از آن در شیشه به صورت شکر به بازار عرضه شد  و از آن زمان به محبوب ترین شیرین کننده کم کالری و مخصوص افراد دیابتی تبدیل شد. کندرل یک شیرین کننده مصنوعی است که توسط افراد زیادی که می خواهند جایگزینی شیرین برای شکر داشته باشند، استفاده می شود. ماده اصلی شیرین کننده آن آسپارتام است و مانند تمام شیرین کننده های مصنوعی (یا غیر مغذی)، طعم آن شبیه (ساکارز) است، اما چون کالری و کربوهیدرات کمتری دارد، برای افرادی که می خواهند کالری دریافتی روزانه خود را کاهش دهند و همچنین برای افراد دیابتی مناسب است. کندرل عطر و طعم بسیار شیرینی دارد. هر قاشق چای خوری آن با توجه به نوع آن حاوی کالری و کربوهیدرات کمتری نسبت به شکر معمولی است. اکثر افراد مبتلا به دیابت می توانند از کندرل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم استفاده کنند و مطالعات تحقیقاتی نشان داده است که بر میزان گلوکز خون یا انسولین تأثیری ندارد. بیماران فنیل کتونوری (PKU) باید از مصرف کندرل به دلیل داشتن فنیل آلانین خودداری کنند. امروزه شیرین کننده کندرل دارای 6 نوع محصول متفاوت: کندرل اورجینال به صورت قرص و شکر، کندرل شکری، کندرل زیرو با کالری صفر و به صورت مایع، کندرل سوئیتلی (شیرین) به دو صورت قرص و گرانول، کندرل استویا به سه شکل قرص، گرانول و کرانچی و در نهایت شکلات کندرل است.